苦瓜怎么吃最好做法
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苦瓜可以凉拌，炒菜，炖汤多种做法 。根据效果不同，吃法也不同 。
如苦瓜排骨汤的做法:
用料:苦瓜1根，排骨1斤，葱2段，料酒少许，两滴醋，少许冰糖，姜2片，盐适量 。
做法:
1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨飞水后在凉水中泡去血水;
2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，葱，姜、醋和料酒 。等锅开后，下入切好的苦瓜;
3、再次开锅后，转小火煲2小时 。最后调入盐即可 。
凉拌苦瓜家常简单做法？凉拌苦瓜的简单做法：
第一步、准备新鲜的2根苦瓜，将洗好的苦瓜切成1毫米左右厚的薄片 。
第二步、将一大碗水烧开，放入苦瓜在锅里抄一下水用漏勺来回翻滚着苦瓜，大约2分钟左右把苦瓜捞出来用凉水过略1分钟左右捞出来，把苦瓜用手挤压一下水份放在盘子里 。
【苦瓜怎么吃最好做法，凉拌苦瓜家常简单做法？】第三步、拨适量的蒜头切成蒜末，放在小碗里面，放两小勺味极鲜酱油，少许糖，少许醋，在放入香油几滴，根据自己口味轻重放少许盐，然后用筷子搅拌调料，拌匀后浇在苦瓜上一拌即可食用 。
这么简单的做法，大家快来一起试试吧！
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