原料：芹菜、面粉、蒜、干辣椒面、香菜 。
芹菜麦饭的做法：
1、芹菜叶摘下来 ， 洗净，沥干水 ， 切碎；
2、将切好的芹菜用均匀的沾上面粉，放面粉的时候左手一点点放，右手用筷子不停搅拌 ， 直至菜叶都沾上面粉；
3、将沾好面粉的芹菜叶放入蒸屉上，蒸15分钟即可；
4、在蒸的时间里来做辣子蒜汁，也可以叫浇料 。将蒜切成沫 ， 放入碗里，再放适量的干辣椒面 ， 热油，七八成热时倒入碗里，再放醋、生抽、盐、香菜沫、鸡精搅拌均匀即可；
【芹菜麦饭的做法】5、将蒸好
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