轩尼诗放了15年还可以喝 。因酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期，而轩尼诗通常40度，即轩尼诗酒没有保质期 。这是因对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖 。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的 。就算是低度白酒，也在20度到38度之间 。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题 。
轩尼诗放了15年还可以喝 。因酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期 ， 而轩尼诗通常40度，即轩尼诗酒没有保质期 。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖 。高度白酒酒精度数相对较高 ， 一般在41度到55度之间，也有高达65度的 。就算是低度白酒，也在20度到38度之间 。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存 ， 也就不会出现微生物导致的变质问题 。
酒精度：
【轩尼诗放了15年还可以喝吗】酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ， 含有乙醇50毫升（20℃），酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol.”以示与重量计算之区分 。
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