榨菜晒干保存方法 _生活百科

1、1真空包装榨菜保质期一般在一年，在未开封的时候建议冰箱储藏非真空榨菜常温下可以保存时间较长，但要注意密封保存，一般不要超过一周为好2制作榨菜材料榨菜头盐白糖辣椒白酒做法榨菜头洗净后晾干水。
2、1把准备好的榨菜去掉叶子，然后把根须也去掉，再用清水洗干净，并把水分去掉2把榨菜切成自己喜欢的片状，加入盐腌制，腌制时间应该在一个星期左右，腌好以后就是榨菜的半成品3把腌过的榨菜放在阳光下晒到七成干。
3、1冰箱保存剩下的榨菜或咸菜要保存久一些，就只能放在冰箱保存2坛子保存如果是自己腌的榨菜，吃多少就拿出来多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的坛子里面封好就可以了，如果已经拿出来但是吃不完的榨菜或者是那种。
4、榨菜晒干保存方法会坏的榨菜保存的方法一般是放在阴凉处即可，如果是那种密封包装的榨菜，开封后可用夹子夹紧封口，再放入冰箱冷藏室里冷藏，食用时再取出榨菜，之后再将瓶子照原样放好即可因为榨菜是含有盐的，榨菜中的盐分。
5、可以的短时间放可以的，时间长了也是会坏的，放冰箱的时候用保鲜袋装好一般把榨菜用保险袋装着就不会的，反之不用袋装着放进去就有可能坏的，因为榨菜是含有盐的，榨菜中的盐分可腐蚀冰箱管路提示榨菜应用保鲜袋或。
6、可以在快到夏天时，用塑料袋包好放到冰箱冷冻室冷冻几天，再拿出来。
7、会坏的榨菜保存的方法一般是放在阴凉处即可，如果是那种密封包装的榨菜，开封后可用夹子夹紧封口，再放入冰箱冷藏室里冷藏，食用时再取出榨菜，之后再将瓶子照原样放好即可。
【榨菜晒干保存方法】

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8、在日常生活中，我们都是非常喜欢吃榨菜的如果是袋装的话，可以选择低温冷藏，壁免阳光直射，如果是密封的话可以保存1年多如果是用盐腌制的，只要放在通风阴凉的地方就可以保存，虽然是开封后需要冷藏，但是没有那个条件。
9、榨菜的保质期市面中有两种不同的榨菜类型，一种是真空包装，而另一种则是非真空包装，两种榨菜的保质期以及储存方法都有所不同真空包装的榨菜一般只要没有开封保质期都长达一年，不过建议放入冰箱储存而不是真空包装的。
10、直接放入阴凉通风处储存就可以了包装密封的榨菜一旦开封就要用夹子密封，然后再放入冰箱冷藏准备一个宽口的容器，放入榨菜装至8，9成满，然后再准备两块比瓶口稍微长一点的竹片，交叉卡入瓶口，这样就可以避免榨菜松动。
11、把榨菜倒出来，放入筲箕里，把它铺薄一点剩下的就装进蒸格里，放到通风处或者太阳底下把水分再晒干一些经过风干或者晒制的榨菜会更香，而且存放的时间也会更久每天早晚翻一次面，防止底部变坏晒的时间没有限制。

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12、经过切片腌制晒干后而得到的，是慈溪余姚一带的土特产每逢清明时节，老百姓就在地里忙着割榨菜把大部分的榨菜都卖了，只留一小部分，自己腌制了晒成干后炖肉或者炒菜或者煲汤榨菜干烧肉吃是绝配。
13、放在密封罐中，然后再放到冷藏室里，不要冷冻。
14、4晒到干，然后用清水洗去上面灰尘，再控干水分，不需要太久半个小时就行5然后就是调料，香油5勺，花椒油2勺，辣椒粉3勺，橙子皮切丝，生姜一块切成丝，盐跟鸡精都适量，最后跟榨菜一起拌均匀，放冰箱保存两天就。