小葱上面蓝色的是什么
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是一种叫硫酸铜的化学药剂，可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的，而且用过硫酸铜的菜也会显得更绿 。硫酸铜是水溶性的 ， 用水浸泡和冲洗，去除效果很好 。如果是波尔多液残留，简单冲洗的效果会差些，可辅以轻轻揉搓或擦洗的方式 。如果实在担心 ， 先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗即可 。
扩展资料：
硫酸铜是一种无机化合物，化学式为ＣｕＳＯ?，无水硫酸铜为为白色或灰白色粉末 。
硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂 。波尔多液、铜皂液、铜铵制剂，就是用硫酸铜与生石灰、肥皂、碳酸氢铵配制而成的 。
葡萄上喷的蓝色液体是什么巨峰葡萄上喷的蓝色东西主要是杀虫颗粒剂残留物 。
这种蓝色物质不仅能在大葱、韭菜、菠菜、白菜、芹菜、青菜、生菜、油麦菜、甘蓝、莴苣、西兰花等蔬菜上看到，而且在苹果、葡萄等水果作物上也能看到的它的身影 。
因为 ， 不论果农种植果树还是农民种植蔬菜 ， 这些农作物在生长过程中不可避免地会经常发生各类病虫害，农民为了保证后期产量、避免因病虫害危害，就不得不打药防治这些病虫害，
如果农民在防治叶部病害或灭杀蜗牛等软体害虫时，在蔬菜采收前使用了波尔多液、硫酸铜等杀菌剂或使用了含有四聚乙醛的杀螺剂（主要是杀蜗牛和螺等软体害虫），或者在水果蔬菜采收后进行保鲜时喷洒了波尔多液、硫酸铜做运输保鲜处理，那么就很有可能导致这些杀菌剂、杀虫剂在蔬菜上残留下“蓝色”的痕迹 。
三蓝菜怎样腌制会变蓝因为全程的制作都要在无油状态，所以先把案板、刀等工具上的油渍清洗干净
用工具将胡萝卜搓成丝 。
把大葱用刀破开切成细段
大蒜洗干净用刀切成片
将切好的胡萝卜、 大葱和大蒜放一起
倒入食盐50g0
倒入白酒25g
倒入食醋300g，没过菜即可
然后将这些食材搅拌均匀
将搅拌好后的食材装入容器里
用保鲜膜密封后拧紧瓶盖即可
室温下静置3周左右，蓝菜的制作就大功告成了
为什么我炒的藕会变蓝莲藕炒出来之所以发蓝是因为，莲藕含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，所以莲藕遇热后会发生氧化，色泽变深，变蓝 。
在炒莲藕时如果不能现切现炒，可以切后放入水中浸泡，避免与氧气直接解除 ， 发生氧化变蓝 。
炒莲藕的制作方法如下：
【小葱上面蓝色的是什么，葡萄上喷的蓝色液体是什么】1、莲藕去皮 ， 洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡 。
2、葱洗净切段 。
3、红辣椒洗净，切丝 。
4、将植物油加热 ， 煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕丝、红辣椒丝炒匀 。
5、加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可
香葱结种子香葱可以结出小量的种子
将种子种在花盘里可以繁殖香葱 。葱也像洋葱一样生出鳞茎来，鳞茎就是那个洋葱头 。香葱的鳞茎要比洋葱头小，一般是用细香葱的鳞茎来繁殖，这比用它的种子更为方便 。
香葱耐寒；鳞茎?。咨? ，形长；叶?。茏? ，成丛生长；花淡蓝色或淡紫色，球状繖形花序紧密而鲜豔，直立并高出叶丛 ， 通常仅结少许种子 。可用种子繁殖，但一般是把鳞茎分丛种植 。可在阳光充足的窗台上种一花盆香葱，这样便不断有小量叶片生出 。叶可在齐土面处割下，用於调味，特别是作蛋、汤、沙拉和蔬菜烹调的佐料 。
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