绿豆汤和红豆汤哪个好 夏日选择绿豆汤还是红豆汤

夏天需清热解暑 , 大家一般会选择煮一些汤 , 汤汤水水的最清火 , 比如绿豆汤、红豆汤最常见 。 那么 , 绿豆汤和红豆汤哪个好?夏日选择绿豆汤还是红豆汤?
绿豆汤和红豆汤哪个好
绿豆汤和红豆汤各自有自己的功效 , 不能说一定谁比谁好 , 得看不同时候机体的不同需求吧 。
1、红豆汤功效
红豆性平 , 味甘酸 , 无毒 , 有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能 , 特别适合各种水肿病人的食疗 。 现代研究发现 , 红豆中也含有一种皂甙类物质 , 能促进通便及排尿 , 对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用 。

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2、绿豆汤功效
绿豆味甘、性寒 , 有清热解毒、消暑止渴的作用 。 绿豆中含有丰富的蛋白质 , 生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高 , 内服可保护胃肠黏膜 。 此外 , 绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节 , 起到降低血清胆固醇含量的作用 , 因而特别适合高血脂患者食用 。
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夏日选择绿豆汤还是红豆汤
1、夏至前清热宜选绿豆汤
清热最常规的选择是绿豆汤 。 当然 , 绿豆汤、红豆汤都能有效清热 , 但绿豆的功能更偏向于清热解暑 。 尤其是夏至前 , 天气比较单纯的热 , 绿豆汤是很好的选择 。
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2、夏至后祛湿宜选红豆汤
夏至前 , 天气比较单纯的热 。 但到了夏至后 , 天气就不仅仅是热 , 雨水也开始增多 , 因而湿气比较重 。 夏至以后往往就是桑拿天 , 闷热潮湿 。 所以 , 夏至以后 , 绝对不能只是清热 , 还要做到祛湿 。 既能清热又能祛湿的红豆汤绝对是很好的选择 。
加上现代人暑天还吹空调、洗冷水澡、吃生冷瓜果与冰冻饮料已是常态 , 因而常由此“湿气过重” , 表现为舌苔厚腻、胃口不好、全身乏力、关节酸重 。 湿邪是造成现代各种慢性与顽固性疾病的根本 。 暑天 , 寒湿、热湿体质的人喝红豆薏米汤是最适合不过了 。 尤其是工作族精神压力大、心气虚、饮食不节、运动量少 , 加上酷暑导致的脾虚湿盛 。 既要祛湿 , 又要补心 , 还要健脾胃 , 非红豆薏米汤莫属了 。
所以 , 不妨以夏至为界 , 夏至前多喝点绿豆汤清热解暑 , 夏至后多喝点红豆汤清热祛湿 。
夏至:夏至是二十四节气之一 , 每年公历6月20日 , 或21日 , 或22日 。 夏至为北半球夏季的开始 。 在以后的一段时间内 , 气温将继续升高 , 有“夏至不过不热”的说法 。
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【绿豆汤和红豆汤哪个好 夏日选择绿豆汤还是红豆汤】红豆汤和绿豆汤的适合人群
非寒性体质:绿豆汤、红豆汤皆可;
寒性体质:适合红豆汤 , 绿豆汤少喝;
寒性体质:寒性体质指当人体脏腑功能失调时 , 易引起体内阴气过剩、寒从内生的一种表现 , 常出现面色苍白 , 口唇色淡 , 容易疲劳 , 怕冷怕风 , 手脚冷 , 喜进热饮、热食 , 常腹泻 , 月经迟来 , 舌淡苔白, 脉紧或迟 。
湿气困扰:多喝红豆薏米汤;
湿气重:湿气重指湿为重浊有质之邪 , 属阴 , 湿邪致病 , 常出现以沉重感为特征的临床表现 。 如头身困重、四肢酸楚等沉重等 。

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